Salsa mil islas

La salsa mil islas es un aderezo a base de mayonesa y ketchup, pepinillo y pimiento rojo, que queda a la perfección tanto con carnes como con pescados.

Receta de salsa mil islas

Ingredientes para preparar salsa mil islas

  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de ketchup
  • 2 cucharadas de agua
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • 4 pepinillos en salmuera
  • 1 ramita de perejil
  • 2 ramas de cebollino
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de zumo de limón

¿Cómo preparar salsa mil islas?

  • Lo primero que vamos a hacer en la receta de la salsa mil islas, es poner la mayonesa en un bol y añadir el tomate ketchup. Removemos ambos ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  • A continuación, salpimentamos al gusto. Picamos los pepinillos en salmuera y los incorporamos al resto de ingredientes.
  • Picamos muy fino el perejil para mezclarlo en la salsa mil islas. Hacemos lo mismo con el cebollino y removemos todo para que se mezcle.
  • Nos aseguramos de que el pimiento rojo no tenga ninguna semilla, lo picamos chiquitito chiquitito y lo agregamos al bol.
  • Añadimos el zumo de limón y el agua. Removemos todo con una cuchara hasta que quede una salsa homogénea y de un color rosado.
  • Metemos la salsa mil islas al frío para que tenga consistencia antes de servirla.
  • Foto orientativa: Ladycliff
  • 0 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 2 personas
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  • Recetas de salsas
  • Enviada el 25/09/2012
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